Kuchen, Gebäck, Pralinen

Oelder Kugeln





Für 1 Keine Angabe

Zutaten

  • 200 g Margarine
  • 140 g Zucker
  • 340 g Mehl
  • 50 g Walnusskerne
  • 100 g Dörr-Pflaumen
  • Kristall-Zucker zum Bestreuen
  • Margarine und Zucker schaumig ruehren. Walnusskerne und Pflaumen hacken und mit dem Mehl zur Margarine- Zuckermasse ruehren. Da der Teig sehr weich ist, ihn teilen und jeweils auf ein mit Mehl bestaeubtes Pergamentpapier geben. Mit dem Pergamentpapier eine Rolle von ca. drei cm Durchmesser rollen und mit dem Messer 0,5 cm breite Streifen schneiden. Aus jedem Streifen mit den Haenden Kugeln formen und auf ein gefettetes Backblech legen. Bei ca. 200 Grad (Umluft ca. 175 Grad) 15 bis 18 Minuten in der oberen Haelfte des Backofens backen.Die Kugeln noch heiss in Zucker rollen.



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    Gebäck, Kuchen, Lokalzeit, Pralinen

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