Fuer den Teig die Zutaten zu einem Muerbeteig verkneten. Aus dem Teig zuerst lange Wuerste formen, die
in jeweils eineinhalb Zentimeter lange Stuecke schneiden. Danach daumendicke Roellchen aus den
kleinen Stueckchen formen; die Enden etwas duenner rollen und als Hoernchen geformt auf das ausgelegte
Backblech legen. Bei 175 - 200° im vorgeheizten Backofen circa zehn Minuten backen. Puderzucker und
das Paeckchen Vanillinzucker mischen und noch warm die Kipferl in der Mischung waelzen.